Guida "Bar d'Italia 2010": il Gambero Rosso premia Zilioli

"Zilioli", in via Cadorna 1, è stato incoronato miglior locale dell'anno - premio Illy -; il riconoscimento è stato attribuito in occasione della presentazione dalla Guida del Gambero Rosso "Bar d'Italia 2010". Giunta al suo decimo anno, la Guida (356 pagine, 10 euro) ha tracciato la mappa dei migliori esercizi della penisola - in Italia ce ne sono 150mila, uno ogni 400 abitanti - portando al vertice (tre chicchi e tre tazzine) ben 27 locali, "il numero più alto di sempre".

"Sono dieci anni - ha spiegato Laura Mantovano direttore editoriale libri del Gambero Rosso - che hanno profondamente cambiato il panorama dei bar riportandoli prepotentemente alla ribalta come luogo privilegiato d'incontro degli italiani".

Regione leader, nella classifica del Gambero Rosso, è il Piemonte (sette locali) seguita dalla Lombardia (cinque). Premio innovazione è andato al Cuba Relais Chocolat di Cuneo e quello "apertivo dell'anno" Gamberorosso&Sanbitter a Enoteca Zero 7 di Verona.